Colombia Pink Bourbon

€ 15,00

- 250 g

Un connubio perfetto tra agrumi, bacche e spezie. L’acidità del pompelmo rosa e del mandarino si unisce alla dolcezza avvolgente dei frutti rossi per chiudersi in un retrogusto pulito e persistente.

Note aromatiche
Agrumi, Frutti rossi, Mora.

Per favore seleziona le opzioni prima di inserire il prodotto nel carrello.

Paese
Colombia

Regione
Huila

Località
San Adolfo

Coltivatore
Finca La Esperanza

Altitudine
1800-1900masl

Raccolta
Settembre - Dicembre

Varietà
Bourbon rosado

Processo
Naturale

Ideale per
Filtro

Consigli per l'estrazione

Scopri

Il produttore

Un superbo pink bourbon al 100% dal farmer Segundo Lasso della Finca La Esperanza a Huila. Segundo Lasso ha lavorato tutta la vita nella coltivazione del caffè per costruire una buona farm per la sua famiglia. Negli ultimi anni si è specializzato in caffè specialty. Tutta la famiglia lavora in azienda. Il figlio più giovane Heiner Lazo si occupa di seguire i processi, come l’asciugatura del caffè e i cupping di assaggio. L'altro figlio, Wilder, è responsabile del marketing, degli studi del suolo e della fertilizzazione. Questa varietà insolita offre la tipica dolcezza Bourbon unita a un’acidità agrumata frizzante di pompelmo rosa e mandarino.