Uganda mt. Rwenzori

Il produttore

Coltivato su terreni protetti, nel cuore di un microclima vantaggioso e all'ombra naturale delle piante di banane, questo caffè riflette perfettamente la ricchezza del suo terroir. Restituisce nobiltà ai caffè ugandesi. Dopo la raccolta, le ciliegie vengono selezionate e trasferite a Kasese, nella stazione di essiccazione Great Lakes Coffee. Vengono quindi distribuite in un unico strato su letti di essiccazione in legno africano e lasciate essiccare per tre giorni, sotto controllo costante. I caffè vengono registrati in singoli lotti per una completa tracciabilità.